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子育て家庭を応援 おうちde食の世界旅行:インド編

ページ番号 1033799 更新日  令和4年3月7日 印刷

インドを旅しよう

一覧
国名 インド共和国
首都 ニューデリー
面積

約328万7000平方キロメートル

人口

約13億6642万人(世界第2位)
面積・人口は「世界国勢図会2019/20より」

使われている言葉:インド語

インド語であいさつしてみよう
おはよう  ナマステー
こんにちは  ナマステー
こんばんは  ナマステー
ありがとう  ダニャワード
さようなら  ピルミルテー

インドの食に関する豆知識

インドといえば、真っ先に思いうかぶのが“カレー”ですね。でも、インドで日常的に食べられているのは、“ターメリック”や“クミン”、“こしょう”などの香辛料を使って作るスープと煮込み料理や炒め物です。これらの料理は、私たちが普段食べているカレーとはだいぶ違った料理です。

「インド料理=カレー」というのは、私たちのイメージだったのですね。

また、インドには“ダヒー”と呼ばれるヨーグルトがあり、各家庭で牛乳から手作りされることが多いです。“ダヒー”は、そのまま食べるだけでなく、肉や野菜の煮込み料理に入れたり、“タンドリーチキン”などのグリル料理に使われたりもしています。

インドの料理を作ろう

タンドリーチキン

タンドリーチキンを作ろう

レシピはこちらから

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このページに関するお問い合わせ

健康子ども部 保育課
〒278-8550 千葉県野田市鶴奉7番地の1
電話:04-7123-1299
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。



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